Gastronomic Algorithm

Сегодня речь пойдет о известном немецком бренде HERING BERLIN, ведущего производителя фарфора и законодателя трендов в столовом убранстве. Компания основана в 1992 году, и с легкостью завоевала любовь лучших шеф-поваров высокой кухни от Токио до Лос-Анджелеса, а также фанатов белой посуды из бисквитного фарфора. В коллекциях мануфактуры найдутся не только блюдца для амюз-буш, стильные тарелки для пасты, но и подставочные тарелки с диаметром в 37 сантиметров. Бренд Hering Berlin  весьма амбициозен, и позиционирует себя как фарфоровая мануфактура для XXI века с присущими ему стилем, практичностью и индивидуальностью.

Первое легальное определение о том, что такое шотландский виски было сделано в начале XX века. В 1988 году была принята современная редакция закона о Шотландском виски (Scotch Whisky Act), в который практически без изменений были перенесены все положения старых законов. Закон гласит, что шотландским виски может именоваться зерновой дистиллят, выгнанный и выдержанный в дубовых бочках на территории Шотландии не менее трех лет.

Технология производства сыра известна с древних времен. Исследователи полагают, что метод производства был открыт случайно, когда желудки жвачных животных начали использовать для хранения молока. Под действием сычужных ферментов молоко превращалось в продукт, который и хранился дольше, и с собой его носить было гораздо удобнее. С развитием технологий ремесло сыроварения освоили повсеместно. Сыры родом из Франции, Италии или Испании знают во всем мире. Но помимо этих «сырных» стран весьма интересный продукт могут предложить и в других уголках мира.

Все вы наверное помните, опубликованный на YouTube, ролик о правилах поведения в баре от Гэвина Макиннеса. В течение трех минут Макиннес, не жалея слов и гнева, проехался по всему, что, по его мнению, неуместно в данном заведении. Макиннес запрещает мужчинам заказывать вино и крафтовое пиво, запрещает показывать бармену фото своих детей и просить его поставить телефон на подзарядку, запрещает женщинам громко смеяться, придерживается агрессивной риторики, наигранной, а потому комичной. Вызывающие и эпатажные выходки Макиннеса, безусловно, эффективны. Но все же, мы - приверженцы более спокойного и аристократичного этикета. Поэтому речь пойдет о Джоне Лефевре , ведущего шутливый твиттер о банковской культуре @GSElevator. Найдя этикет Макиннеса оскорбительным, он представил свой свод правил, которым стоит следовать в баре всякому порядочному мужчине.

9 причин, почему полезно пить виски В Шотландии Самая большая концентрация производств алкоголя в мире, и конечно, самое большое количество производств виски - больше сотни. В США - 12 крупных производств и несколько сотен "крафтовых", в Ирландии - 5, в Японии - около десяти. В экономике Соединенного Королевства Виски - пятая статья дохода.  При производстве виски разрешается использовать только природные компоненты - зерно, воду, дрожжи. Различные ферменты, ускорители брожения, ароматизаторы и другие добавки строго запрещены. Единственная разрешенная добавка - спиртовая карамель или жженный сахар для корректировки цвета.

5 самых необычных сортов вина Любители вина находятся в постоянном поиске чего-то особенного, необычного и нового, чтобы немного взбодрить свои вкусовые ощущения. Но редко кто из них заходит дальше эксклюзивных сортов красного и белого вин. Но этот мир гораздо шире двух условных оттенка. Виноделам тоже порой становится скучно, они начинают использовать необычные ингредиенты и изобретают странные цвета для своих вин.